hemmalunch.
Ett litet litet kort inlägg innan jag beger mig av till skolan (borde det inte vara mer normalt om jag var på väg hem från skolan vid den här tiden?).
Först, lite beröm till mig själv. För jag är faktiskt en hejare på att fixa god lunch, middag och fika när jag är hemma. Sallader är min specialité, det är roligt att mixa så det blir sådär supergott som man vill ha det.
Topp 5 favorit salladsingredienser:
* Avocado
* Pinjenötter (helst rostade)
* Feta ost
* Tomat (både soltorkad & vanlig)
* ALLT ANNAT
Till lunch blev det kycklingwook/röra, bl.a. purjulök & paprika i den och sen en massa kryddor. Till det nudlar, turkisk yoghurt och en liten sallad (ruccola, plommontomat, feta, oliver). Mumma. Någorlunda klimatsmart? Ännu mer ekoreko om man hade skippat kycklingen.
Nu blir det off to school.
En grej till! Om ni har tips på klimatsmarta julklappar får ni jättegärna lämna en kommentar :)
Kram,
Johanna
Tipsen på sallader lät ju inte helt fel! Ska jag allt testa! Och varför inte ge en ekoreko sallad i julklapp? Alla behöver vi nog känna oss lite nyttiga efter all julmat;D
Och just ja! "Våga Välja Världen", jäkligt givande bok, gillas starkt!
haha sant viktor, sjukt trevligt att få en riktigt fin sallad under granen! åh vad roligt att du gillade den :) jag var inne i bibblan innan idag så fick jag höra att någon hade roffat åt sig de sista exemplaren, jättekul!
haha, skyldig! Men roffade vet i tusan, hon ville jättegärna bli av med dem så hon gav alla till mej 8-)
haha ja hon försökte ge alla till mig med, men det var ju fint att du tackade och tog emot :)
